2019年03月20日

3月20日(水)

小学校の献立
ごはん さばのみそ焼き 切干大根の煮物 すいとん 牛乳
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中学校の献立
こめっこパン ツナオムレツ じゃこサラダ(ド) ブラウンシチュー 牛乳
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切干大根は、大根を細く切って天日に干したものです。今はお店に行くと1年中いろいろな野菜が並んでいて手に入りやすくなりましたが、昔は新鮮な野菜を手に入れることが難しかったそうです。食材を干すことで、野菜が手に入りにくい時期にも野菜を食べられるようにという、昔の人の知恵が詰まっているのです。野菜を干すことには、いくつか良いところがあります。まずは干すことで野菜の水分が抜けて腐りにくくなることです。そのため、長期間の保存が可能となります。また、その食材のうま味がぎゅっとつまっておいしくなります。切干大根にはカルシウムや鉄分、食物繊維などの不足しがちな栄養が、普通の大根に比べてたくさん入っています。
ご家庭の食事でも、切干大根を取り入れてみてくださいね
posted by tate-cook at 13:23| 今日の給食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月19日

3月19日(火)

小学校の献立
こめっこぱん ツナオムレツ ブラウンシチュー じゃこサラダ(ド) スイートポテト 牛乳
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中学校の献立
ご飯 さばのみそ焼き 切干し大根の煮物 すいとん 牛乳
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 今日は小学校のサラダの中に、じゃこを入れました
成長期には、カルシウムはとても大切な栄養素です
丈夫な骨や歯をつくるだけでなく、イライラするのを抑えるはたらきもあります
カルシウムは牛乳や乳製品、小魚や大豆製品、野菜にも含まれています
中でも体に一番吸収されるのが牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品なので、家庭でも食事やおやつなどにも乳製品を上手に取り入れてみて下さい
posted by tate-cook at 15:26| 今日の給食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月18日

3月18日(月)晴れ

小学校の献立(卒業お祝い献立)
 赤飯 ごま塩 エビフライA(ソ) ごぼうサラダ ワンタンスープ お祝いデザート 牛乳
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中学校の献立
 ラーメン ポテトカップグラタン ひじきマヨサラダ みそラーメンの汁 お野菜ドーナツ 牛乳
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今年度の給食も今日を含め残すところ、小学生はあと回、中学生はあと回となりました(小学校6年生はあと回です)。
今のこのクラスで、そして担任の先生と一緒に食べる給食の時間が、今年度の楽しい思い出の一つとして、みなさんの中に残っていると嬉しいです
posted by tate-cook at 15:47| 今日の給食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする